Salie heeft een sterke, iets bittere, aromatische smaak.
Salie (Salvia officinalis) is een plant die behoort tot de lipbloemenfamilie (Labiatae of Lamiaceae). Een veelzijdig kruid, voor mond, keel, maag, darm en voeten. Ook te gebruiken als keukenkruid, bij soep, tonijn, lever, tomaten, prei en aubergines.
Salie staat ook bekend om de medicinale eigenschappen.
